Nattokinase ist ein ungewöhnliches Enzym, das aus gefermentiertem Sojabohnen gewonnen wird, genauer gesagt aus dem japanischen Lebensmittel Natto. Dieser historische Prozess der Fermentation verleiht dem Enzym fantastische Eigenschaften, die in den letzten Jahren zunehmend Wissenschaft erhalten. Es wird vermutet, dass dieses Enzym eine wohltuende